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[*] ‘신상출시 편스토랑’ 이태곤. 2022.09.15. (사진=KBS 2TV 제공) *재판매 및 DB 금지 *재판매 및 DB 금지
[*]장인영 인턴 에디터 = 배우 이태곤이 프로페셔널한 장어 손질 솜씨를 선보인다.
오는 16일 오후 8시 30분 방송하는 ‘신상출시 편스토랑'(이하 ‘편스토랑’)에서는 빌런 편셰프 이태곤이 집에서 장어 손질에 도전한다.
이날 이태곤은 카리스마 넘치는 표정으로 커다란 망치와 못을 꺼내 모두의 궁금증을 유발한다. 이태곤은 “얘를 잡아야 해서…”라고 말한다. 알고 보니 이태곤이 준비한 몸보신 식재료는 민물장어였다.
장어 손질은 웬만한 요리 고수도 어려워하는 기술이라고 알려져 있지만, 이태곤은 망설임 없이 집에서도 장어를 손질한다. 정확하고 완벽한 이태곤의 기술에 이연복 셰프 조차 입을 다물지 못한다.
이태곤은 직접 손질한 장어를 이태곤 표 특제 복분자 소스와 함께 구워 ‘복분자 장어구이’를 완성한다. 이를 본 새신랑 MC 붐은 “장어에 복분자? 과유불급”이라며 걱정스러운 듯 난색을 표한다.
◎지오아미 코리아 young62@1.234.219.163
